照りつけるような炎天が続いても、お盆が過ぎれば、秋冬作の種まきをスタートする必要がある。今年も８月１５日に、キャベツとブロッコリーの種を育苗ポットに蒔いた。これらは１ヶ月ほど育苗して、９月１５日頃に田んぼに定植するのであるが、ニンジンやインゲンは、直に田んぼに蒔く。
ニンジンやインゲンの種を蒔く準備をするために、２～３回は田んぼを耕運しておきたいが、梅雨明け後は全く雨が降らず、土が乾きすぎていて、耕運には適さない。一雨きてから、もう一度乗用トラクタで耕運して、整地、畝立をしようと思い、ひたすら雨を待っていた。例年この時期の雨は夕立か台風しかもたらしてくれない。今年の雨は台風がもたらしたものだった。強い風は余算だが、雨はとてもありがたい。１８日の夕方から１９日の早朝にかけて降った雨は、たいした雨量ではなかったが、かといって、少なすぎるほどでもなかった。１９日の午後に耕運し、翌２０日の午後から、整地、畝立てをして、ニンジンの種を蒔いた。１メートルほどの畝幅に２条蒔きで、１５メートルの長さを３列蒔く。１デシリットルの種を買えば足りる。種代は１４００円ほどである。
ニンジンは種を蒔いた後、土をかけない（かぶせない）。光好性種子だから、光を感じないと発芽が悪くなる。だから、土をかけないで、焼きすくも（くん炭）、あるいは、すくも（もみがら）をかけて、湿り気保持と、強い夕立によって土の表面がたたかれるのを防ぐ。発芽まで適度な湿り気が保たれれば（残暑が厳しい時期なので、この点がポイント）、５日経過すれば発芽する。ニンジンは病気や害虫は少ないので、発芽さえそろえば（うまくいけば）、成功である。ボクの場合はその後２～３回の「まびき」と、畝間への液肥（５００リットル容器２つで作るメタン菌液肥）灌水を２～３回施すくらいで、１０月下旬頃、８割成長したくらいから少しずつ出荷を始める。ニンジンはワンパックにぜひ欲しい野菜なので、成長途上で少し惜しいが入れるようにしている。
ニンジンを蒔いた後、つるなしインゲンを１袋蒔いた。インゲンはもう１週間～１０日ほど早く蒔いてもよいが、田んぼの耕運の都合上、ニンジンと同時に蒔くようにしている。インゲンは５３日～５５日で収穫期に入るので、８月２０日に蒔けば、計算上１０月１５日頃には収穫が始まる。１０月下旬は、春夏野菜が収穫末期であり、秋冬野菜はまだ生育途上なので、野菜の端境期であり、この時期のワンパックのスペースを埋めてくれる貴重な一品である。発芽の時に山鳩類に食べられないことと、台風による甚大な被害がなければ、一定の収量が期待できる。春夏作でも秋冬作でも、インゲンは「つるなし品種」を蒔く。春には春の嵐が吹くことが多く、秋には台風がたいてい１回は来るので、「つるあり品種」の場合、強風の被害を受けやすい。もうひとつは、とても不器用なため、何年たっても、支柱がうまく立てれないということも、つるなし品種を採用している大きな理由である。とにかく、春はつるあり品種でもよいが、秋はつるなし品種の方が台風の被害が少ないと思う。
ニンジンとインゲンの種まきがすめば、一応やれやれである。この後、２５日頃までにレタス（ガーデンレタス、丸レタス、立ちレタスの３種類のレタスを同時に播種する。熟期がずれるので順次収穫できる）の種まき、ハーブ（ディルとチャービル）の種まき、秋冬作のジャガイモの「仮伏せ（芽だしをして定植という手順）」をする。
８月はこの他に、ハクサイの種を８月２７日か２８日に育苗ポット（キャベツ類と同じ１４４穴、直径３センチほどの連結ポット）に蒔く。
