（今日の夕飯）
ダイコンおろし・・・簡単だから
エビ天・・・・・・・・・・出荷の帰りにスーパーの惣菜を買った
キュウリ、イタリアンパセリ・・・レタスと生食サラダ
我が家はよく市販の惣菜を買う。一品はこれで賄うことが多い。働いて帰ると作るのが億劫になるらしい。今日はマルミさんでなく自分が買ってきた。このエビ天は自分の好み。
ふかし芋がなくなったので、また作った。品種は高系１４号。田んぼで作る芋はおいしくないが、この品種は田んぼで作っても、案外おいしい。晩生品種なので、収穫時期を遅らせると収量が多くなる。
先日買ったニーム。害虫防除の木（薬木）と言われているが、トリ小屋の東に植えた。越冬が難しいようなので、この冬は藁かポリで防寒する必要がある。
キクイモの花がまだ咲いている。お彼岸（９月２３日）に切花で墓に供えたのに、４０日が過ぎてまだ咲いている。中心を５０センチほどの高さで止めているので、これはワキ芽の成長。とっくに自分の背丈を越えている。
芋はこぶんこぶんしていて、出荷しずらい。肉質はヤーコンに似ていて、料理法もヤーコンと同じく炒めて食べたりする。
ハーブのルバーブ。大きなフキのような葉をしているが、茎をジャムにする。
１１月上旬頃に株分けすると、年が明けた５月には収穫できる。ただ、突然に枯れることが多い。
自給用に少し作ってみて、作り安ければ増やしたらいいと思う。あまり経済性のよいハーブではない。
ヤーコンはサツマイモが終わってから出荷する。夏に半日陰になる場所の方が成長がいいようである（夏、涼しい地帯向き）。３列植えていて、右の２列は半日陰になる。
昨日、サツマイモを掘った。手前がムラサキ芋、後ろが高系１４号という品種。昨日掘った分は、比較的、野ネズミの被害が少なかった。手前のムラサキ芋の方が多収である。ムラサキ芋は甘みが少ない分、野ネズミの被害も普通種に比べて少ない。ムラサキ芋はイタリア料理店向けに作っている。
今日からキャベツを出荷した。ハクサイはもう少し寒くならないとおいしくない。右の画像はカブとダイコン。カブは虫害が多いがダイコンは少ない。並べて作るとそれがよくわかる。
今日の出荷は、
タマネギ・・・・・・・・２５０円
ジャガイモ・・・・・・２００円
ナスビ・・・・・・・・・２００円
サツマイモ・・・・・３００円
サトイモ・・・・・・・４００円
レタス２種類・・・・２５０円
ニンジン・・・・・・・１５０円
ネギ・・・・・・・・・・・１００円
シュンギク・・・・・・１００円
ダイコン・・・・・・・・２００円
カブ・・・・・・・・・・・・１５０円
キャベツ・・・・・・・・１００円
以上で２４００円、送料８００円、合計３２００円。ワンパック３２００円を超えないようにしている。
サービス品として、イタリアンパセリとロケット（レタス類と生食サラダに）。スペアミントとセイジのハーブティ用ハーブ。ユズ２個。
茶色になっているのは青シソ。種を落とすようになるまで置いておくと、来年の５月頃には、この場所で無数に発芽する。
こぼれ種から発芽したのを定植するのは、青シソとハーブのジャーマンカモミール。ジャーマンカモミールは、タマネギを定植した通路に植えると、タマネギの病害虫を防ぐと言われているコンパニオンプランツである。踏みつけてもあまり影響を受けないので通路に植えるとよい。
昨日、サツマイモの下の田んぼも耕運した。耕運する前に、黒マルチを片付けた。年が明けて暇になってから産業廃棄物処分業者に持って行く（有料）。ハウスのビニールなどと比較すると、とても薄い素材である。手で破って定植している。３回ほど繰り返し使うという人もいるが、これだと次にマルチを敷く時に手間がかかる。
出荷農家で、この黒マルチを止めるのは、ハードルがかなり高いように思う。
これリサイクルできないのかなあ・・・。ペットボトルなんかはリサイクルできるのに。
今、外はいい雨が降っている。今年は夏以降ずっと雨が少ない状態で推移している。。先週、いろいろと植えた果樹の苗木も、この雨で活着してくれるだろう。明日も雨の予報。ちょっとゆっくりできる。
道を開いてくれます→
