一口に野菜作りと言っても、いろんな能力を要求される。
（１）野菜を作りあげるまでの能力。
（２）作った野菜を収穫して、仕分けして、箱詰めするという一連の出荷作業。
（３）野菜の納品書、送り先の住所を書いた宅急便の送り状、振込用紙に口座番号等を記入、今月の野菜や今月の発送日、ちょっとした野菜の画像や食べ方、野菜状況等をかいたミニコミを同封したりする一連の事務作業
（４）得意先（ボクの場合は顧客の８割ほどがイタリア料理店）を見つける能力。
いうなれば、（１）は技術力、（２）は「手早」で「ちょっと細かい作業」、（３）は事務能力、（４）は営業力・・・どれもこれもそつなくこなすという人はそんなにいないと思う。（４）の場合、すぐに得意先を獲得する営業力と、その得意先に続けて買ってもらう営業力はまた異なる。
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