ふと見たら、サクランボが成っている。ただし、このサクランボは売っているようなサクランボではなく、色もさほど赤くならず、サイズもごく小さい。
少し色づくと、カラスや他の鳥たちが狙うので、競争になり、ちょっと色づいたくらいで口に入れないと、まず食べさせてもらえない。
網をかぶせるのも面倒だし、網をかぶせてまで食べたいと思わないし、まあ、花が楽しめたからよい。
果樹でまともに収穫できるのは、
（１）ハッサク
（２）キーウイ
（３）ユズ
の３種類だけ。
柿は最近、害虫にやられて、２年続けて不作だった。
イチジクは今年は網をかぶせようと思う（不得意だが）。
仕込む楽しみ。このメタン菌液肥に「くさい臭い」がなければ大いに勧めたいが、臭うので住宅の近くでは使えない。
ヌカ５に対してナタネカス１くらいの割合で腐らせた？（発酵させた？）ものだから、どうしても臭う。
雑草を入れるのは「天恵緑汁を取り込む？」ため。
左からレモンバーム、レモンバーベナ、レモングラス。
レモングラスの株分けは６月梅雨入りの頃にしようと思う。早くすると活着が悪い。
左からタイム、ミント、セイジ。
タイムは手前がコモンタイム、後方がレモンタイム。そっくりだが匂いが異なるし、花が異なるので、違いはわかる。
全体像。なお、右のミントはブラックミントであるが、注文の多いのは上記のスペアミント。
フキ。５月のワンパックに１度は入れようと思う。
キクイモ。ヤーコンよりはるかに強靭な作物。放任していたらどんどん伸びるので、５０センチほどの高さになったら、中心部を止めて、脇芽を伸ばし、脇芽もまた高くならないうちに止める。早め早めに止めると、上に伸びずに茂る。上に伸びると台風で倒れる。
秋のお彼岸頃に咲く黄色の花（菊のような花）をお墓に供えている。
芋はこぶんこぶんしているが、洗って皮をむかずにそのままスライスして炒め物等に使う。
雑草よりたくましい作物なので、一度作って食べてみて、気に入ったら出荷したらよい。皮はむきずらいが、やわらかい皮なので、むかずに調理可能。
ソラマメ。期待していなかった作物だが、今年はあまり病気が発生していないので収穫できるかも知れない。茶色のソラマメ。種は友人にもらった在来種。
風で倒れないように、先を止めた。止めた方が、実の太りがよくなる。
地床育苗。同じような画像を何回もアップしているが、これを覚えておくと便利。
（１）畝立てして（排水をよくするため）
（２）ヨツメのような農具で蒔く場所を水平にならし
（３）画像の右の方に見える板の切れ端を使って、より水平にし
（４）種を蒔いた後、種が隠れるくらいに、フルイを使って土を落とす（かぶせる）
（５）その後、籾殻かクン炭をふって、強い雨で蒔き床がたたかれるのを防ぐ。クン炭だと保温になるし肥料効果にもなる。
地床育苗の作物は
チンゲンサイ、ネギ、レタス、タマネギ、シュンギク、ロケット、ディル、チャービル、秋蒔きの春キャベツ
ニンジンの初期成育はごく「か細い」。
春夏作（４月上旬蒔き）→６月２０日～７月末の４０日収穫
秋冬作（８月中下旬蒔き）→１１月～３月末の５ヶ月収穫
（今日の夕飯）
レタスと生ハム
タマネギとエンドウの卵とじ
スナックエンドウの炒め物
あなたの一票が、農業ルポライターへの
道を開いてくれます→
スポンサーサイト
ワンパック宅配の場合、全農作業の半分は収穫出荷作業に取られ、実質の農作業時間は、１週間に３日ほどしか取れない。これは、この農業形態の欠陥かも知れない。
昨日の春夏作の作付本数、ちょっと説明不足でした。
オクラ･･・・・・・・・業務用の出荷が主体
ツルムラサキ・・・業務用の出荷が主体
サツマイモ･･･・・半分は業務用のムラサキ芋
昨日の春夏作の作付本数を見て、どう思われましたか。自分の場合はハーブもあるので、あれぐらいの作付本数が限度です。
しかしハーブも、スイートバジル、イタリアンパセリ、ロケットの３種類以外は、ごく少量の作付です。
ハーブティ用ハーブ
（１）レモンバーム１２株（３メートルほど）
（２）レモングラス１６株（３メートルほど）
（３）レモンバーベナ１６株（３メートルほど）
（４）コモンタイム･レモンタイム 各３０株（各５メートル）
（５）スペアミント･ブラックミント １０メートルと５メートル
（６）セイジ６０株（１０メートル）
料理用ハーブ
（１）ローズマリー ５０株ほど（合計３５メートルほど）
（２）スイートバジル（３６０～４００本定植）
（３）イタリアンパセリ（春夏作１５０本、秋冬作１５０本定植）
（４）ロケット（約５０メートル）→秋冬作のみ
（５）ディル（約５メートル）→秋冬作のみ
（６）チャービル（約１０メートル）→秋冬作のみ
生産調整徹底を（農水省、農政局長会議で確認）
結果が出なければ、新たな農政展開そのものが崩れる。失敗は許されない･･･かたや生産調整（米の減反）を叫び、かたや自給率の向上を叫ぶ・・・そんな勝手なことが農水省には許されるのだろうか。
一村逸品運動
日本は食を海の向こうに年々依存してきている。食のグローバリズムだ。一村逸品の振興は、食べ物を他国にまかせるという食に対する考え方の逆襲である（日本農業新聞論説より）･･･一村逸品運動をいくら唱えても、価格的に採算が取れないので大きな広がりはないと思う。いくら安全で、いくらおいしくて、いくら地元で作られたものであっても、生活が甘くない人にとっては、価格が高ければ買えない。それでも個人のレベルでは、多少高くても素性のわかるものを買いたいという人もいるだろう。しかし、業務用に利用する場合、価格は最優先事項だと思う。それが資本主義精神である。
汚泥肥料
徳島県は、堆肥にした農業集落排水（下水）汚泥の循環を目指し、肥料としての活用を呼びかけている。汚泥肥料は県内６ヶ所の処理施設で無償提供しており、県立農林水産総合技術支援センター農業研究所がブロッコリーや切り花ヒマワリなどで効果を実証。冊子配布を通じて広く普及させていく考えだ・・・田んぼはゴミ捨て場ではない。美しい土は命。田んぼは神聖な場所である。汚泥肥料を使っても「有機無農薬の認証が通る」なら、それはおかしい。
今日、ジャガイモの植え付けをした。２０センチ間隔ほどに、昨日切ったジャガイモを並べ、その上からクン炭（焼きすくも）をかけた。
その後、手で、ジャガイモに土をかぶせた。
手で土をかぶせた後、画像の三角クワで、もう一度、富士山型に畝の土をかき上げた。二重手間のようでも、自分にはこの方が早い。
畝の上に、トリ小屋の鶏糞をふった。エサが菜食なので、鶏糞の肥料効果はあまりないかも知れない。
鶏糞の上から、メタン菌液肥をふった。１列（３２メートル）に１荷（１８リットル×２＝３６リットルほど）ふった。合計４荷。
これでジャガイモの植え付けと施肥は完了。早生品種のキタアカリなので６月１２日頃の梅雨入り前に収穫可能。
（今日の夕飯）
サトイモの煮物
刺し身･･･市販の惣菜
ブロッコリーの湯通し
夕飯をアップするようになって始めての「刺し身」の登場。自分は１００％買わない惣菜。安かったから買ったとマルミさんが言うので、いくらと問うと１人分１５０円と言う。
あなたの一票が、農業ルポライターへの
道を開いてくれます→
こんな画像を出してもいいのかなあ？。別にマルミさんもだめだとは言っていないようだったから。
人様にお見せできるような夕飯のおかずではないが・・・。
（今日の献立）
アジの塩焼き・・・焼いたのを購入。
芋サラダ・・・近くに嫁いでいる姉がくれた。
紅白ナマス・・・これはマルミさんが作った。材料は旬のカブとニンジン、それにアゲ。
他に常備品のレタスがあったが、自分は上の３品ですませた。
アップルミントとセイジの残りがあったので、今日もヤカンを沸騰させてハーブティを作った。昨日作ったハーブティはポットに入れておいたら、珍しかったのか昼にはもうなくなっていた。
今は、さっき作ったハーブティを飲みながらブログを打っている。コーヒーがメインだが、コーヒーばかりも飲めないので、合い間にユズ茶。ハーブティはたまたま。
ハーブの出荷の残りは田んぼに捨てて帰るが、昨日は野菜と一緒に持って帰っていた。それをマルミさんが湯のみに入れて湯を注いでいたので、湯を注いだだけでは、色も風味もあまり出ないから、一手間かければ（ヤカンを沸騰させて、火を止め、ハーブを適量入れて５分ほど蒸らす）おいしいのにと、実演して見せた。
ハーブがたくさんあれば、がばっとヤカンに入れ、箸でちょっと混ぜれば、ものの２０秒ほどで、濃い色が出て風味も出る。
この時期になってもまだ「水筒」がいる。ペットボトルに簡易水道（山水）の水を入れて持っていく。つまり生水を飲んでいる。水道の生水はちょっと飲めないが、山水（やまみず）なら、清水なので、生でも構わないと思って入る。ただ、雨の後はちょっと濁っている。
毎日だから、かなりの生水を飲んでいることになる。ハーブを作り始めた頃には、前日の夜にヤカンでハーブティを作り、翌朝、冷めたのをジョウゴでペットボトルに入れて、それを田んぼに持参していたが、次第に面倒くさくなり、いつの間にか止めてしまった。
ハーブを作り始めた頃は、ハーブティが珍しく、いろんなハーブを組み合わせて飲んでいたが、それは一時のことだった。
山水に関しては、家のすぐそばの山の中腹に水源がある。こんな低い山に、こんな水源が見つかったのは、昔、この山の持ち主が炭焼きをしていた時に、見つけたらしい。今は集落の１０軒ほどが、この山水の恩恵を受けている。
もちろん上水道もあるが、この山水の簡易水道は、我が家では門先にあり、野菜の収穫後にジョロでする打ち水は、この山水を利用している。それと、ニワトリの飲み水もここから持参している。１６リットル入り容器に入れていくので、ジョロでの打ち水も、ニワトリの飲み水も両方賄える。
新潟でおきたような大地震が発生したら、上水道も、簡易水道も井戸水もどれも使えなくなるのかも知れないが、どれか一つでも使えれば大いに助かる。
トイレも、イベント用に買った簡易トイレが田んぼにあるので、いざという時にはいつでも使える。
炊き出し用の鍋（ニワトリにサツマイモ等を煮て与えるために買ったが、あまり利用していない）もあるので、それも使える。燃やす枯れ木や枯れ竹はそばにいくらでもあるし、煮る材料も田んぼにたくさんある。
困るのは「電気」。
とにかく簡易水道（山水）は、農家にはとてもありがたいものである。
あなたの一票が、農業ルポライターへの
道を開いてくれます→
